咸蛋黄鸡翅

咸蛋黄鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，扎些小眼方便入味

2. 第2步.

   姜片，白胡椒粉，孜然粉，盐，五香粉，料酒，鸡精全部放入鸡翅中，拌均匀(喜欢吃辣的可以放些辣椒粉)

3. 第3步.

   盖保鲜膜腌制一小时

4. 第4步.

   腌制好的鸡翅，倒入适量的普通面粉，拌均匀

5. 第5步.

   拌上面粉后的鸡翅

6. 第6步.

   把粘好面的鸡翅，放入水中，快速拿出来

7. 第7步.

   再一次裹上面粉

8. 第8步.

   二次裹好面粉的鸡翅

9. 第9步.

   锅中放油

10. 第10步.

    油热后放入鸡翅

11. 第11步.

    炸至金黄后捞出

12. 第12步.

    炸好的鸡翅，已经特别酥脆了

13. 第13步.

    生咸鸭蛋，取出蛋黄，蒸熟，压碎

14. 第14步.

    锅中放一点点油

15. 第15步.

    放入压碎的咸蛋黄

16. 第16步.

    炒至图中这种程度，也就是好多泡沫的时候

17. 第17步.

    倒入炸好的鸡翅

18. 第18步.

    关火，让每个鸡翅都裹上蛋黄

19. 第19步.

    完成

20. 第20步.

    自己做的料很足，满满的蛋黄，超级好吃