土豆饼底披萨

土豆饼底披萨的做法
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土豆饼底披萨的做法说明

吃惯了面包饼底的披萨
是时候换换口味,试试这款土豆饼底披萨吧
口感也与众不同哦
用勺子挖着吃的披萨呦~

土豆饼底披萨的食材和调料

土豆3到5个(大个的两到三个即可)
黄油一小块
牛奶两勺
适量
黑胡椒粉适量
海鲜酱适量
红椒各一个
半个
香菇四朵
芝士喜欢就多加点
披萨草适量
牛肉荤菜可以换成自己喜欢的

土豆饼底披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    芝士放冷藏解冻, 用厨房纸吸干水分备用。 土豆煮熟剥皮🥔碾成土豆泥

  2. 第2步.

    煮土豆的时间可以准备蔬菜。 洋葱和青红椒切条,香菇切片(不要太厚) 锅里倒少许油,把洋葱、青红椒、香菇倒入锅里炒至半熟。备用

  3. 第3步.

    黄油融化加入土豆泥拌匀

  4. 第4步.

    加入牛奶拌匀(饼底喜欢湿一点的可以多加点,喜欢脆脆的可以不放)

  5. 第5步.

    加入黑胡椒和盐拌匀

  6. 第6步.

    准备一个10寸的披萨盘 把土豆泥均匀的铺在上面,抹平(厚薄看自己喜欢)

  7. 第7步.

    用叉子扎些小孔 海鲜酱和披萨草混匀 抹上海鲜酱(也可以换成番茄酱)

  8. 第8步.

    铺上一层芝士 放上卤牛肉和蔬菜 最后再铺上一层芝士

  9. 第9步.

    烤箱上下火180度 烤15分钟左右(时间仅供参考,看自家烤箱脾气) 烤制芝士有一点焦焦点小点即可

  10. 第10步.

    拿个勺子,趁热挖着吃吧。。美滋滋

小贴士

蔬菜和荤菜和酱料可自行替换,喜欢吃啥就放啥
需要注意的是:
有水分蔬菜和荤菜需要过下油
放锅里炒至半熟即可
不处理披萨会有很多水跑出来

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