牛肉酱

牛肉酱的做法
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牛肉酱的食材和调料

牛肉克300
片8
半勺
料酒一勺
火锅料一勺
老干妈两勺
芝麻适量
3勺
半只
8瓣
香菇5颗
十三香适量
雪碧4勺

牛肉酱的做法步骤

  1. 第1步.

    姜蒜剁蓉,洋葱剁小块。香菇泡开剁小块。

  2. 第2步.

    香菇和牛肉先炒香,牛肉变色之后呈出

  3. 第3步.

    下稍微多一点的油,烧开之后放入姜蒜洋葱。转中小火。

  4. 第4步.

    洋葱变成金黄色之后放牛肉和香菇。 然后依次加入一勺火锅料,2勺老干妈,一勺酒,稍微蒸发一些之后 半勺糖,3勺卤水和4勺雪碧

  5. 第5步.

    然后中火卤40分钟。期间搅拌和加水或者雪碧。最后十分钟加十三香和芝麻就可以了

小贴士

其实加糖和卤水和加蚝油的用处一样的。 但是加蚝油会更鲜一点。 卤水更浓味一些

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