海鲜粉丝煲

海鲜粉丝煲的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝加水加油泡软。加油是防止粉丝沾连。

2. 第2步.

   干贝用水泡发，泡干贝的水留着有用。

3. 第3步.

   红葱切丁。鲍鱼切片，干贝捏碎，蟹足棒一切为二，大虾剥出虾仁，虾头留用。

4. 第4步.

   生抽，老抽，蚝油，辣豆瓣酱，水调成汁。

5. 第5步.

   锅里放油，油热加入虾头，煎出虾油。

6. 第6步.

   煎到这样捞出虾头丢掉。

7. 第7步.

   加入虾仁，鲍鱼，干贝，料酒炒熟，盛出。

8. 第8步.

   放入红葱，葱姜炒出香味。

9. 第9步.

   加入先调好的料汁和干贝水。

10. 第10步.

    煮滚后加入粉丝和刚才炒好的虾仁，鲍鱼，干贝。再加入蟹足棒炒匀出锅。

11. 第11步.

    盛盘，撒上葱末即可。