土豆培根烤肉

土豆培根烤肉的做法步骤

1. 第1步.

   香菇、洋葱、火腿肠分别切丁，装碗备用。

2. 第2步.

   锅中放少许油，将香菇、洋葱、火腿肠倒入，加少许盐、姜末，进行翻炒

3. 第3步.

   装碗备用。

4. 第4步.

   土豆切块状上锅蒸熟

5. 第5步.

   蒸熟的土豆压成泥

6. 第6步.

   将之前炒好的配菜拌入土豆泥中，加少许鸡精、胡椒粉、花椒粉

7. 第7步.

   将配料与土豆泥翻拌均匀

8. 第8步.

   搓成土豆形状。

9. 第9步.

   培根叠放好，每两片要有重叠，上面放入搓好的土豆泥

10. 第10步.

    用培根将土豆泥卷起来，外面用棉线缠住固定。

11. 第11步.

    放入铺有锡纸的烤盘。烤箱上下火180度预热。

12. 第12步.

    放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟。中途取出翻面，再继续烤15分钟。

13. 第13步.

    出炉。（准备酱汁，将配料中所有材料倒入不粘锅中，小火熬至略微浓稠，起锅前用水淀粉勾芡。此步忘了拍照）

14. 第14步.

    去掉棉线，装盘。

15. 第15步.

    淋上调好的酱汁

16. 第16步.

    看着就有食欲

17. 第17步.

    切开看一看

18. 第18步.

    来个局部特写

19. 第19步.

    里面的土豆泥裹着培根香，味道很不错。