家里忽然得了好几瓶芝麻酱,于是用做花生酱饼干的方法做了芝麻酱的,更香酥。因为本身热量好大,所以没有放任何糖,而是撒了些葡萄干和蜜枣碎来增加甜味,考出来还是很不甜的说。下次可以再多放些蜜枣干碎。
花生酱和油一起搅拌顺滑,加入面粉,泡打粉,果仁以及葡萄干和蜜枣干碎,合成面团。
揉成一个个小球,再用叉子压扁。预热的烤箱160度,15分钟。
放凉易成型,入口即化。