炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加生抽和姜末腌制片刻

2. 第2步.

   锅里加油比平时炒菜略多，油五分热时下肉馅翻炒

3. 第3步.

   肉馅变色后加入醋，会让肉变酥

4. 第4步.

   加入整袋甜面酱，一起炸

5. 第5步.

   闻到香味时，加入葱花继续熬

6. 第6步.

   闻到葱香时，倒入溶解好的地瓜粉勾芡，再煮两分钟就可以出锅了

7. 第7步.

   菠菜用热水焯过，料理机打成菠菜泥，晾凉后和面，做成菠菜面，水开后下面，煮两滚出锅（中间加一次水）

8. 第8步.

   菠菜面加做好的炸酱，青菜，自己喜欢到炒菜，就是好吃的炸酱面啦