貌美如花糖醋排骨

貌美如花糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   1，猪小排500克洗净，晾干水分备用（最好用厨房纸擦干）。

2. 第2步.

   2，调好佐料：料酒1汤勺，酱油2汤勺，醋3汤勺，白糖4汤勺，充分搅拌。

3. 第3步.

   3，锅内到油少许，烧热后倒入排骨，煸炒到排骨变色（大概翻炒20下左右）。

4. 第4步.

   4，倒入调料，翻炒均匀后加入开水，刚刚没过排骨，转中小火烧20-30分钟。

5. 第5步.

   5，收汁时多多翻炒避免粘锅，等到汁浓色亮时，起锅。