每家做饭都会有不同，那是根据家里人的口味和习惯而进行的调整。家里那位不爱吃鸡鸭禽类，只能在排骨汤上多下功夫。秋天多喝莲藕玉米排骨汤，润肺清心，最开心是买到新鲜的玉米，喝起来，汤也是清甜可口。
都是排骨，但是有很多部位可以选择，我比较喜欢西排或蝴蝶骨，这次买的是扇骨，也不错，排骨洗净，焯水。
玉米洗净，切段；莲藕削皮，洗净，切块，我家那位是个不正宗的南方人，总嫌弃我切块大，我又吃不惯小碎块。我们北方人就是大块吃肉大口喝酒哒。当然也不要太大块～
姜片、排骨、莲藕加入砂锅，大火煮开后转小火慢炖，约一个半小时
加入玉米和盐，半小时后就好啦！开吃！
每个人口味偏好不同，我不喜欢肉类汤煲中的油腻，所以偏好玉米和粉藕的清甜口感，解腻，这味汤的关键是选材，时令鲜藕，水果玉米，趁着时下新鲜，快去喝起来呀！
