香菜肉丸

香菜肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   将超市买回来的肉糜用刀再剁两下，增加肉的弹性和黏稠度。

2. 第2步.

   取2-3根香菜洗净，切碎待用。

3. 第3步.

   将一个鸡蛋打散，倒一半与肉糜、香菜、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉拌匀。

4. 第4步.

   取搅拌完成的肉糜用手捏成球形，下沸水煮。 香菜丸子汤完成啦，加上你喜爱的调料，香油，辣油，随你喜爱。