南瓜板栗芝士蛋糕

南瓜板栗芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干去掉夹心

2. 第2步.

   放入保鲜袋敲碎，拿擀面杖擀成碎末。

3. 第3步.

   把40g融化的黄油倒入饼干碎，铺在模具底部，压平，放入冷藏。（模具提前抹一层黄油，方便脱模，如果用的是不可活动的模具，刷了黄油后还要再铺一层烘焙纸）

4. 第4步.

   奶油奶酪室温软化

5. 第5步.

   放入微波炉加热至融化

6. 第6步.

   拿手动打蛋器搅拌至顺滑

7. 第7步.

   分别倒入鸡蛋液、低筋面粉、牛奶、融化的30g黄油液体搅拌，每加入一种都要搅拌均匀再放入下一种。

8. 第8步.

   南瓜提前蒸熟，取60g戳成泥，倒入奶酪糊中搅拌均匀。

9. 第9步.

   把剩余的南瓜摆上饼干底，放入即食的板栗（不要在正中间放东西，切出来不好看）。

10. 第10步.

    往模具中倒入拌好的奶酪糊，稍微震两下。

11. 第11步.

    烤箱提前预热，170度烤制40分钟。稍微放凉后放入冰箱，盖上保鲜膜冷藏6个小时左右。

12. 第12步.

    冷藏过后拿出蛋糕，拿吹风机吹一下模具周围，然后慢慢脱模。

13. 第13步.

    摆上自己喜欢的饼干或水果，也可以挤上巧克力酱～开吃啦～