紫苏鸡蛋饼

紫苏鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱、紫苏洗干净，切碎，备用。 2个鸡蛋打入碗中，加盐，搅拌至均匀，后续加入100克面粉继续搅拌至均匀，（搅拌至不见小面粉结块，小疙瘩）

2. 第2步.

   把切碎的葱和紫苏放入，再继续搅拌一下。

3. 第3步.

   大火烧开，下油，等油热了后转小火，让锅先冷静一下哈（10秒）随后把一半的浆液倒入中心，再拿起锅转动，为了可以形成大张一点薄一点的饼，直到里面的饼可以晃动，再翻面煎另一边。

4. 第4步.

   喜欢脆一点的朋友可以煎久一点，但是切记小火切就好，免得焦掉。

5. 第5步.

   开吃！哈哈哈哈