花胶鸡汤

花胶鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡下冷水，焯水，撇雪沫。砂锅放热水，下鸡。花胶提前两天泡发。香菇，竹荪，花生，提前泡一会儿。

2. 第2步.

   小火炖，水开后再炖一会儿，将葱，陈皮，等香料取出扔掉。继续炖其他的。