清汤面

清汤面的做法步骤

1. 第1步.

   将香菜切成小段，将调料加入碗中

2. 第2步.

   锅里加水烧开后舀一大勺倒入调料碗中备用

3. 第3步.

   将挂面下入剩余的开水中，中小火煮至面条变软，可以尝一根，中间没有硬芯就好了，捞出放入碗中

4. 第4步.

   关火，将鸡蛋打入锅中，待鸡蛋凝固变白后开火，中小火煮至荷包蛋熟透，捞出放入碗中

5. 第5步.

   生菜洗干净，在开水锅里蘸一下

6. 第6步.

   捞出摆入碗中

7. 第7步.

   搭配几片火腿肠片，撒点葱花，一碗美味，香喷喷的清汤面就做好了，可以开动啦