乐活教主的美食之——《中餐厅2》豆豉鳕鱼（法格电蒸炉版）

乐活教主的美食之——《中餐厅2》豆豉鳕鱼（法格电蒸炉版）的做法步骤

1. 第1步.

   买的冰冻鳕鱼，有点厚，一切为二。洗净后抹盐、料酒腌15分钟左右。因为后面要用剁椒，盐少放点。

2. 第2步.

   5克白糖加15毫升生抽调汁淋在鳕鱼上。

3. 第3步.

   撒上15克豆豉，入电蒸炉100度、10分钟。蒸好后用筷子戳一下看看肉是脱骨，拨不下来说明时间不够。

4. 第4步.

   准备葱姜蒜末

5. 第5步.

   热锅冷油，倒菜籽油，大约40-50毫升样子，烧至四五成热下姜蒜末、剁椒炒香。

6. 第6步.

   淋在鳕鱼上，撒葱开吃。 美食DIY就是这么简单！