大概是两个人的量。
先用电饭煲煮一锅白粥,稍偏稠
炒锅放适量油,香菇、毛豆米入锅翻炒片刻,加适量水闷一会儿,然后放入泡好的银鱼,去除虾线的虾仁,切碎的青菜梗一起翻炒片刻,倒入白粥一起搅拌,稍煮几分钟,放入盐调味,放入切碎的青菜叶煮两分钟,出锅。很鲜美!全家都爱吃。