火龙果吐司（人生第三个吐司）

火龙果吐司（人生第三个吐司）的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油其余材料全部放入桶内，搅拌均匀至无面粉。

2. 第2步.

   搅拌均匀。我手动挡搅拌的。

3. 第3步.

   面团揉了7分左右出了不均匀略微粗膜，加黄油，继续揉搓至面团光滑，后面我没有看出没出手套膜，感觉手感特别舒服，就直接开始一发了。

4. 第4步.

   盖保鲜膜室温一发，26度，湿度45。一小时

5. 第5步.

   分割滚圆后，松弛15分钟，然后一擀，松弛15分钟，二擀松弛15分钟。

6. 第6步.

   直接二发。温度33度，湿度80，发酵时间一小时。中间的面团可能二擀时候过分用力了，面团太紧了。导致发酵没长个，可能擀卷太用力，也伤了面筋，朋友们请勿模仿

7. 第7步.

   上下管175度。40分钟

8. 第8步.

   出炉，颜色蛮好看的

9. 第9步.

   继续努力