芋圆、紫薯圆

芋圆、紫薯圆的做法步骤

1. 第1步.

   将芋头、紫薯去皮，切成2cm厚的块，放蒸锅里蒸软

2. 第2步.

   蒸好后取出来放盆里，趁热分别加入木薯淀粉，因为不同的材料含水量不同，所以添加木薯粉的量也有所不同，太干了的话可以适当加水

3. 第3步.

   揉成团后，搓成长条，切成小节，开水下锅煮到浮起来就好了，可以直接拌糖，或是加入甜品即可

4. 第4步.

   如果一次做得很多可以在芋圆表面撒上一层木薯淀粉防止粘在一起，然后放冰箱冷冻室，想吃的时候直接开水下锅煮