麻辣肠五彩焖饭

麻辣肠五彩焖饭的做法
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麻辣肠五彩焖饭的做法说明

味蕾被越来越多的美食吸引,餐厅里的食材不能完全保证放心,麻辣香肠是也自制的哦。焖饭对比炒饭的优势就是油小不腻!

麻辣肠五彩焖饭的食材和调料

辣肠一根
杏鲍菇一根
玉米粒100克
豌豆粒100克
胡萝卜100克

麻辣肠五彩焖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有食材切丁

  2. 第2步.

    淘好大米并放置电饭煲备用(我用的是两碗米)

  3. 第3步.

    将麻辣肠及杏鲍菇、玉米粒、豌豆粒炒八分熟,放微盐少许老抽和生抽,放电饭煲里淘好的大米上,加水,开始蒸煮

  4. 第4步.

    等待过程中将胡萝卜丁用锅里余油炒熟

  5. 第5步.麻辣肠五彩焖饭的做法步骤 第5步

    饭蒸好后将胡萝卜丁放至锅中拌匀,盛到小碗中压实扣到盘子中。

小贴士

胡萝卜后放是因为蒸饭过程中会把胡萝卜蒸的太烂,影响口感,一定少放盐。
此方法也可以做鸡丁土豆丁焖饭。

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