去年在朋友家做了一次Paella～好吃到一锅五分钟扫光^^
自己减掉了一些需要找的食材，例如西班牙腊肠和藏红花等。喜欢的盆友也可以跟着食材放，但改良版做出来也是很惊艳了～
首先，将买回来的食材清洗好～ 如果虾买得多可以选一些剥壳去虾线，将剩下的虾头来做高汤。（记得留出几只完整的虾摆盘哟）
热锅，将橄榄油倒入，海鲜入锅，半熟时加入适量的白葡萄酒（100ml）。盛出备用。
少许蒜与洋葱爆香。 加入蕃茄酱， 什锦蔬菜丁， 彩椒， 淘好的米， （西班牙产艮米） 白葡萄酒（50ml），等其挥发。
加水或高汤，煮开。 （没过米饭）
用酱油、醋、糖进行调味。 趁汁水多时，倒入步骤一的海鲜、一把青豆进锅炖煮。
收干时摆盘～ 放入切好的欧芹和柠檬。这样一盘高颜值又好吃的西班牙海鲜饭就完成啦！
1.因为菜谱是之前做的，没有拍下每个步骤的图片，步骤2-5配图cr网络（侵删）。成品做出来就是最后一张的样子啦～黑锅子上桌很好看哦。
2.面上装饰用的海鲜可以清理一下再摆盘，像我放的青口螺上有饭粒就略微不美观啦hhh。