全蛋海绵蛋糕（紧实）

全蛋海绵蛋糕（紧实）的做法步骤

1. 第1步.

   冰糖入主锅6秒/速度10打成粉

2. 第2步.

   打入5个冷藏鸡蛋，放入蝴蝶棒

3. 第3步.

   设定10分/45度/速度4，进行第一次打发。

4. 第4步.

   设定5分/速度4，进行二次打发

5. 第5步.

   筛入120克低筋粉

6. 第6步.

   设定4秒/速度3混合

7. 第7步.

   把锅壁的粉刮下来，再倒入65克40度温水，35克玉米油，设定4秒/速度3混合

8. 第8步.

   取出蝴蝶棒倒入模具里

9. 第9步.

   我用的4寸乐葵戚风模具2个，震荡去气泡。 放入预热好的烤箱下层，180度烤30分钟

10. 第10步.

    取出倒扣凉凉脱模

11. 第11步.

    真的软如海绵

12. 第12步.

    欢迎多多交流美食