这道菜让我永远记住一个人，2013年，和朋友在丰宁，不约而同想吃素食，所有菜中，给我印象最深的是干煸豆角，我记住了那个朋友,记住了那个饭店，记住了那道菜的美味！
食用油适量加热
加入辣椒、蒜，中火
豆角切段，入锅
加盐，干煸三分钟
加入其他食材，翻拌均匀，关火，起锅！
火候是关键，干煸时可盖上锅盖，微焖！整个过程忌水。
