上汤娃娃菜,属于粤菜。
娃娃菜切开,烫熟后捞出盛入碗里。
葱花、姜末、蒜末、肉沫依次倒入锅中爆炒,加入适量清水,水开后加盐、胡椒粉。
勾芡,依次加鸡精、香油,将汁淋在娃娃菜上。
至于用量,全凭个人口味✌