葱油拌面

葱油拌面的做法
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葱油拌面的做法说明

葱油拌面,属于沪菜。

葱油拌面的食材和调料

挂面
生抽
白砂

葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    葱切段,下锅熬葱油,葱段至金黄透黑捞出,葱油中加入生抽、白砂糖(加不加盐均可)翻炒。

  2. 第2步.

    挂面入锅,不要太熟,捞出放入清水,随即捞出装入碗里。

  3. 第3步.

    将翻炒得到的汁倒入面里搅拌,洒上葱花。

小贴士

至于用量,全凭个人口味✌

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