将青椒和菜椒拍扁 放少量油煎软 盛出备用
用油爆香大蒜和豆豉 淋到煎软的辣椒上
把剥好的皮蛋一起放入碗中 加入适量生抽 盐 醋 香油 拌开
辣椒不要选太辣的那种 豆豉少量就行 喜欢皮蛋的用四个也行 皮蛋不要煮口感更好
