网红仙豆糕

网红仙豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮，切片蒸10分钟左右😊 也可以微波炉叮熟😜 压成薯泥

2. 第2步.

   低筋面粉160克和玉米淀粉55克过筛 一定要过筛😁

3. 第3步.

   芝士要常温解冻，常温的芝士加热后拉丝效果更好😄 做披萨也是同理

4. 第4步.

   40克黄油隔水融化

5. 第5步.

   两个鸡蛋打散

6. 第6步.

   蛋液和黄油均匀调和在一起

7. 第7步.

   筛好的面粉一里加入30克白砂糖、黄油和蛋液，揉好后，盖上保鲜膜，放置20分钟🕓

8. 第8步.

   紫薯泥里放入剩余20 克黄油10 克糖炒制完全融合后加入炼乳

9. 第9步.

   放凉后搓成球🎱

10. 第10步.

    压成圆饼😉放入芝士

11. 第11步.

    均匀包好芝士，团成圆球，备用😉

12. 第12步.

    把醒好的面团，均匀分成数份。

13. 第13步.

    把面团擀成面皮，将紫薯球包严实。

14. 第14步.

    底部捏紧🙃

15. 第15步.

    轻轻整理成正方体⏹

16. 第16步.

    平底锅，不加油，最好用不粘锅，分别把六面均匀加热至金黄色😋

17. 第17步.

    一定用小火🔥慢慢煎 里面的芝士才会充分受热 拉丝效果才会好😊 因为锅🍳不一样 火候🔥不一样 具体的时间自己掌握 我大概煎了15分钟左右

18. 第18步.

    出锅😋😋😋

19. 第19步.

    效果还不错😄

20. 第20步.

    香香😋😋😋

21. 第21步.

    我家两位男神和三腰都说想骰子😂😂😂

22. 第22步.

    ❤️💛💚💙💜 昨天晚上做好的，没有放到冰箱里😆保鲜盒室温放了一夜 今天早上用微波炉大火加热20秒 皮儿一点都不硬，里面的芝士拉丝依然完美😉 但还是建议3天内消灭掉😜

23. 第23步.

    今天的早餐😃😃😃