板栗鸡

板栗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   剥板栗技巧：板栗打上十字刀，加一层浅水，煮干，后年转小火

2. 第2步.

   如图

3. 第3步.

   学着人家把板栗炸一下

4. 第4步.

   八角桂皮姜片蒜爆香，放入鸡块翻炒，加辣椒，香叶，炒至焦色

5. 第5步.

   加入料酒，味极鲜，老抽少许，放盐，放糖，翻炒，加入板栗，加开水煮开，小火焖20来分钟

6. 第6步.

   如图