秋冬到了，老公的咽炎和妈妈的见风咳嗽又开始了，为了他们能舒服点我开始了自己熬制柠檬膏。主要自己做的干净卫生，不添加东西也很放心。
柠檬用盐搓干净并泡水二十分钟，然后切片去籽，很小的籽也要去掉不然会苦的。图片我切的有点薄了，不用太薄哈。
一层柠檬一层黄冰糖这样铺在炖锅里，切记不能加水哦，加了水就不是柠檬膏啦。
可以把陈皮放在中间，我这个忘了放就铺上面啦，陈皮对咽喉很好，建议放点。
我用的电炖锅，要炖够最少十二个小时哦，要不然不成膏状，炖锅外随时观察水别烧干了 ，期间可以搅拌三次左右，如果冰糖块大的话搅拌下融化的快点。图片就是炖够了十二小时的，颜色是琥珀色，隔水炖出来柠檬是整片的肉不会掉，口味酸甜有点微微苦，因为柠檬皮本身就是苦的，所以会带点苦味，本人觉得可以接受的。
凉凉后会变得浓稠，做好后装密封罐保存就好啦，开封后放冰箱可以保存1-3个月哦，食用要用无水无油的勺子挖哦，不然容易变质。如果有不清楚的可以问我哦。利咽润喉老少皆宜。
做柠檬膏全程都不可以加水哦，不然会熬不成膏状。