没自己做过鲍鱼 突然就想试试 也是这道汤的当天和初恋分手 就做下厨房的第一道菜吧
1. 鸡剁块洗净备用(我买的大鸡腿) 2. 鲍鱼杀后洗净刷净改花刀备用 3. 热锅少许凉油 烧热后翻炒鸡块 会很香 也可以焯水后煲 我是为了香一点 4. 炒后的鸡块倒汤锅 适量水 葱结姜块入锅 煮开后放香菇(看个人喜欢) 5. 大约1h后放入鲍鱼(出锅前放 煲多久看自己)大火5分钟即可出锅
很香 就是自己用的是42块的电饭煲炖的没太鲜 准备换炖汤锅了
我也不知道鲍鱼咋缩水了……可能时间有点长火旺了哈哈哈哈 反正蛮好吃 q弹