蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   柚子皮用盐搓洗干净，先用刨刀刮薄薄的皮，然后再把内里的白皮仔细刮去，只留下透明的外皮，像一张纸一样。

2. 第2步.

   外皮切成细丝，放水里泡10分钟，重复换两三次水。刚开始水是黄色的，后来就淡了。

3. 第3步.

   只用了500克果肉，其余的现吃了。

4. 第4步.

   把柚子肉，柚子皮，冰糖一起放小锅里，不放一滴水。小火慢慢熬，一会儿柚子自身的水就出来了。

5. 第5步.

   熬到汤汁渐浓，关火，放凉，加入蜂蜜，拌匀，装瓶，放冰箱。 喝时兑水，加入冰冻过的百香果块，真是个不错的下午茶饮。