星球蛋糕，巧克力星空球蛋糕，简便版

星球蛋糕，巧克力星空球蛋糕，简便版的做法步骤

1. 第1步.

   将白巧克力隔水融化（代可可脂/ 纯可可脂都可以用，温度把控不好的用代可可脂的成功率会高）

2. 第2步.

   巧克力加热温度应不超过40℃，否则会返砂

3. 第3步.

   将融化好的白巧克力室温冷却到与体温相近，挤入慕斯球中过2个圈，分别一大一小（大的做星球的光环，小的做底座） 放入冰箱冷冻备用

4. 第4步.

   取少部分白巧克力分3份调成星空色（例：紫红，蓝，淡蓝）

5. 第5步.

   将调好色的巧克力用硅胶刷刷入半球形慕斯球中（同一方向，顺纹理刷，转圈刷） 放入冰箱冷却凝固备用

6. 第6步.

   将剩余的白巧克力倒入巧克力球，晃动球体使巧克力液均匀铺面多余的倒出来，重复两次这个过程让巧克力壳更加坚实。 同样的步骤做两个半球冷冻脱模

7. 第7步.

   取出步骤3的巧克力圈，将脱模后的巧克力半球放在小巧克力圈上

8. 第8步.

   先挤入少量奶油放入一片戚风蛋糕胚，再依次奶油、蛋糕胚、奶油

9. 第9步.

   最后一次奶油用巧克力刮刀抹平

10. 第10步.

    在最上层抹一层蓝色奶油或撒上少许椰蓉覆盖 再继续装饰蛋糕 （惊喜礼物、相片、蛋白糖、插件、公仔摆件、水果丁....）

11. 第11步.

    扣上另一半星空球，形成一个完整的星球

12. 第12步.

    脱出大巧克力圈

13. 第13步.

    将巧克力圈套在星球巧克力上即可

14. 第14步.

    透明加高蛋糕盒装起来送人是不是特吸睛？！ 宇航员底部沾少许融化的巧克力液固定在蛋糕盒内防止晃动 【加高蛋糕盒】https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-17551231601.10.1b1861daP6oTwl&id=576624255557

15. 第15步.

    吃的时候用小木槌敲开，寓意破壳日快乐 即：生日快乐！