麻薯面包

麻薯面包的做法
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麻薯面包的做法说明

小美揉麻薯面团好简单,这个是巧克力味的,做了原味的再来修改食谱
这个配方夏天写的,夏天空气湿,所以做出来可以,而我看到几个按这个食谱做的都有裂的情况,我在冬天做感觉出来也有点干,加了10克牛奶就没有问题了,所以大家做的时候注意一下。

麻薯面包的食材和调料

巧克力
麻薯粉(蓝黛)200克
鸡蛋1个
牛奶70-75克(根据鸡蛋大小,鸡蛋牛奶总量是125克)
椰子油(黄油、植物油)35克
法芙娜可可粉10克

麻薯面包的做法步骤

  1. 第1步.麻薯面包的做法步骤 第1步

    所有材料入主锅,20秒/速度6混合,揉面模式3分钟。

  2. 第2步.麻薯面包的做法步骤 第2步

    烤箱预热200度,面团直接倒在烤盘上,弄成团后分成9份,揉圆放烤盘里。开烤箱的热风功能用180度来烤20分钟-25分钟。

  3. 第3步.麻薯面包的做法步骤 第3步

    出炉凉透,外皮酥,里面Q弹。

小贴士

如果用黄油要把黄油融化再用哦。
如果做抹茶的把可可粉换成抹茶粉就可以了。

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