土豆烧鸡

土豆烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把水烧开，把鸡肉放下去焯水。

2. 第2步.

   锅热放油，把鸡肉放下去煎5分钟。

3. 第3步.

   放入姜丝，蒜瓣，辣椒。

4. 第4步.

   放入豆瓣酱，也可以加适量生抽老抽料酒。

5. 第5步.

   放入土豆炒匀。

6. 第6步.

   加入开水与鸡肉平齐。 小火闷20分钟。 大火收汁出锅。