椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法
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椰子鸡汤的做法说明

简单美味的一款汤

椰子鸡汤的食材和调料

椰子2个
红枣3颗
半只
3片
2克
玉竹10克
枸杞10个

椰子鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.椰子鸡汤的做法步骤 第1步

    椰皇2个,我是买的时候就叫老板帮开好倒椰子水出来。用勺子把椰肉挖出来备用。

  2. 第2步.椰子鸡汤的做法步骤 第2步

    挖出来的椰肉和红枣、姜、玉竹放进砂锅备用。

  3. 第3步.椰子鸡汤的做法步骤 第3步

    土鸡肉加料酒过水洗净备用

  4. 第4步.椰子鸡汤的做法步骤 第4步

    过过水的土鸡肉放进砂锅中

  5. 第5步.椰子鸡汤的做法步骤 第5步

    一个椰子水

  6. 第6步.椰子鸡汤的做法步骤 第6步

    椰子水倒入准备好的食材中

  7. 第7步.椰子鸡汤的做法步骤 第7步

    再加平时吃饭碗的三碗水

  8. 第8步.椰子鸡汤的做法步骤 第8步

    大火煮滚后转小火炖一小时

  9. 第9步.椰子鸡汤的做法步骤 第9步

    炖煮40分钟后加入枸杞。

  10. 第10步.椰子鸡汤的做法步骤 第10步

    盖上盖子继续炖煮20分钟

  11. 第11步.椰子鸡汤的做法步骤 第11步

    1个小时后椰子鸡汤就炖好咯!(如果是买老母鸡的话就要加入一碗水,加时20-30分钟左右炖煮)

小贴士

这份汤谱是三个人的分量。
因为我用了两个椰子肉,汤的味道已经够浓了,所以椰汁放了一个的量增加甜度。
枸杞提前一起炖也是可以的!

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