口蘑加培根,炒起来特别的好吃。口蘑鲜嫩,培根有特有的烟熏香味,大蒜爆锅,烹入少量酱油。一道快手美味就做好啦!
口蘑洗净,沥干水分。
切掉一部分根
口蘑切片,培根切小块,蒜切丁
锅里加入适量油,先入培根翻炒一下,待培根煸出香味、略焦时将其推到锅子一边。
加入大蒜炒出香味
然后加入口蘑翻炒一下,加入生抽继续翻炒。大概1-2分钟即可。不要把口蘑的水分都炒出来。
出锅前加入适量盐调味即可。因为培根,生抽都有咸味,所以盐不要多加。
1. 没有独头蒜,大蒜也可以,3-4瓣就可以。
2. 有的培根比较油,可以适当减少植物油用量。