本作参考了Tinrry的《蔓越莓饼干》分量:65块左右模具:蔓越莓整形器(24.5*4*4)cm切片厚度:0.5cm上火:180度;下火:150度烤制:15分钟
具体操作方法详见Tinrry视频。
改进部分:1.蛋液有点多了,导致面团比较粘手,冷藏时间要久点,建议半小时以上。2.面团冷冻时间要久点,发现切饼干时有点变形,建议45分钟以上。3.切饼干时厚薄不一,需要多加练习。