水煮花生

水煮花生的做法
14人浏览0人收藏
收藏

水煮花生的做法说明

想吃…水煮花生

不知道咋做才算好吃

姑且,照喵画喵,再改进之

水煮花生的食材和调料

花生500克
八角2个
适量
桂皮1片
香叶3片
辣椒3个
2节
白酒适量
适量

水煮花生的做法步骤

  1. 第1步.水煮花生的做法步骤 第1步

    新鲜花生1斤,反复洗尽, 洗到白白胖胖、一尘不染为止。 洗的过程中,可加适量生粉帮助吸附尘沙。

  2. 第2步.水煮花生的做法步骤 第2步

    花生洗净后,将顶部掐掐,煮时会更易入味

  3. 第3步.水煮花生的做法步骤 第3步

    将八角、桂皮、香叶、干红椒、冰糖、盐倒入锅中,添适量水煮开汤汁

  4. 第4步.

    倒入花生,煮开后放入葱段,舔两勺白酒再煮半小时。咸、淡、辣、生熟与否,尝尝后少啥补啥。

  5. 第5步.水煮花生的做法步骤 第5步

    花生煮好后放凉,放入冰箱过夜冷藏。让花生再充分吸收汤汁即可

小贴士

味道不错,但个人口味稍显淡口,不够辣

所以

下次再做时,姑调整用料

1. 干辣椒去籽,剪丝,辣味儿的话两个应该完全够用

2. 汤汁入味儿,我认为理同卤肉,汤得先熬出味儿放凉,再入花生煮开。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页