阿胶糕

阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   选东阿镇的阿胶加入古越龙山清醇三年的黄酒泡足24小时。

2. 第2步.

   泡足24小时的阿胶与黄酒充分的融合在一起。这幅山水画有没有美到你。

3. 第3步.

   提前把辅料准备好。

4. 第4步.

   小火熬制挂旗，有没有很漂亮呀。

5. 第5步.

   倒入辅料，使出洪荒之力把每样辅料搅匀。

6. 第6步.

   看看这拉丝效果，口水流一地

7. 第7步.

   搅匀之后就可以出锅定制了，倒入模具，使出全部的力气把糕压紧

8. 第8步.

   自然冷却12小时后脱模切条

9. 第9步.

   切条完成后 准备切片。切好的阿胶糕每片包上糯米纸装入封口袋，打包封口