萝卜菜槟榔芋汤

萝卜菜槟榔芋汤的做法
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萝卜菜槟榔芋汤的做法说明

萝卜菜正当季清爽淡苦,
槟榔芋肉质细腻,
简单的一道素汤补气养肾,健脾胃
适合秋日滋补身体。
#素食记##负二代的吃土日常##秋日暖汤#

萝卜菜槟榔芋汤的食材和调料

适量
萝卜菜300g
槟榔芋头一小个,约400g
玉米4小勺

萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤

  1. 第1步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第1步

    正当季的萝卜菜可以采摘了

  2. 第2步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第2步

    准备好食材

  3. 第3步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第3步

    萝卜菜清洗干净,槟榔芋去皮清洗

  4. 第4步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第4步

    将芋头先切厚片再切丁

  5. 第5步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第5步

    可以煮饭时同时蒸,备用

  6. 第6步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第6步

    烧一锅开水

  7. 第7步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第7步

    水沸腾后马上汆烫萝卜菜

  8. 第8步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第8步

    萝卜菜刚变色就捞出,并冷水冲洗

  9. 第9步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第9步

    拧去多余水分,并切碎段

  10. 第10步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第10步

    重新起锅,中火热油

  11. 第11步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第11步

    翻炒萝卜菜

  12. 第12步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第12步

    菜汁开始溢出时,食盐调味

  13. 第13步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第13步

    倒入清水待煮沸

  14. 第14步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第14步

    蒸好的槟榔芋头备用

  15. 第15步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第15步

    汤汁翻滚时倒入蒸好的芋头

  16. 第16步.萝卜菜槟榔芋汤的做法步骤 第16步

    最后大火滚沸关火起锅

小贴士

汆烫萝卜菜是为了去除苦味,不可久烫易老。
不是纯素食爱好者可用猪油。
最后不了久煮,因为槟榔芋已蒸熟易不成型。

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