父母喜欢的淡火锅,这里用的是印度椰 虽没汁水但胜在肉厚醇香,越嚼越香根本停不下来!加上特制酱料,一不小心就吃撑了🐷🐷
印度椰小小个,没有汁,但肉厚醇香。 将椰子削去外皮,切成细条,把鸡切块(这个步骤请爸爸帮忙的🙈实在不够力)
准备以上必备的调料,洗净切碎 沙姜在市场都可以买到,这个很关键
酱料是成功的关键,自己调好试试味 也可以再挤点青柠汁,不用多
选一些自己喜欢的配菜,洗净装好
喜欢在最后煮碗面条,拌着酱汁惬意 炸腐竹更是不能少的!火锅的灵魂
先把椰子条放入锅中,加水煮开,放少量的盐
鸡肉一次下一些,滚开变色就可以吃啦,煮久了会很老 放入香菇玉米可以久煮的,越煮越香甜
这是快吃完的时候拍的,真的好喜欢吃劲道的面条!放了虫草花,汤变色了还是很浓郁不影响
简单又美味!
想说的都在上面啦,欢迎交流!