甜椒炒蟮片

甜椒炒蟮片的做法步骤

1. 第1步.

   蒜瓣儿、葱白、姜片剁碎，红、绿甜椒切块

2. 第2步.

   黄蟮去骨、去头切片约5cm左右长

3. 第3步.

   热油锅大火爆香蒜、葱、姜蓉

4. 第4步.

   炒锅转小火下生抽、老抽、蚝油、陈醋、料酒

5. 第5步.

   炒锅转大火，下蟮片不断翻炒

6. 第6步.

   下甜椒块

7. 第7步.

   根据自己的喜好加入适当的糖，继续翻炒

8. 第8步.

   最后勾芡上碟，便大功告成了。