鲜肉包子-肉馅

鲜肉包子-肉馅的做法
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鲜肉包子-肉馅的食材和调料

肉馅450克
8克
6克
老抽9克
13克
8克
胡椒粉2克
鸡蛋1个
/料酒5克
淀粉少许
蚝油1小勺
香油1小勺
75克

鲜肉包子-肉馅的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料准备好后放入猪肉馅中,但是水最后一个加。

  2. 第2步.

    一边加水一边搅拌,朝一个方向搅拌,让肉馅上劲,如果感觉水多了就不要再加了,可以加一些淀粉来吸水,也让肉馅更好成形。但是千万也不能加多了,影响肉馅口感。

  3. 第3步.

    肉馅搅拌好以后就包上保鲜膜放入为冰箱一会,等到包的时候再拿出来,可以肉馅更入味。

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