周末懒得烧菜时就炒蛋炒饭吃，又香又省事～
蛋加一点点盐均匀打散，下油锅煎蛋弄成蛋碎盛出。葱把葱白部分切成断，其它部分切碎；半根胡萝卜去皮切丁备用；米饭二碗准备好。
锅烧热下葱白段爆香，然后捞出葱白段扔掉，倒入胡萝卜丁翻炒一小会，胡萝卜炒的有点点发白就倒入熟米饭翻炒二三分钟，再倒入碎鸡蛋，加盐和一勺酱油，翻炒均匀，最后起锅前加切碎的细葱和鸡精，香喷喷又好看的蛋炒饭就ok了～
