【JOY妈食记】西兰花两吃 白灼 花椒油烫

【JOY妈食记】西兰花两吃 白灼 花椒油烫的做法步骤

1. 第1步.

   买来的西兰花表面冲洗一下

2. 第2步.

   切小，老皮剥掉，大茎块四周的皮削掉，切小块

3. 第3步.

   处理干净后放盐浸泡10分钟

4. 第4步.

   洗净备用

5. 第5步.

   起锅水大滚

6. 第6步.

   下入西兰花

7. 第7步.

   盖锅盖，1分钟30秒，时间一定要短，出来的西兰花脆脆的，非常好吃，而且也不破坏它的营养成分

8. 第8步.

   过凉水

9. 第9步.

   一半白灼，生抽➕麻油，吃时蘸一下

10. 第10步.

    锅烧热，放油，放花椒

11. 第11步.

    等花椒的香味出来了，就把花椒捡出来，不用等花椒炸黑了

12. 第12步.

    在把油烧烧热，淋在西兰花上面

13. 第13步.

    生抽兑点水

14. 第14步.

    淋在西兰花上面

15. 第15步.

    另一半，用花椒油烫的也好了，喜欢哪种下次再做给自己吃！