丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#

丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法
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丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法说明

我想说:这一碗有蛋,有菜,有海鲜。香滑,清爽,又鲜美。下饭好吃,配面条也完美~

丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的食材和调料

丝瓜1根
蛤蜊100克
鸡蛋1个
5克
适量

丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤

  1. 第1步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第1步

    蛤蜊搓洗干净沥水备用

  2. 第2步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第2步

    丝瓜去皮切成滚刀块

  3. 第3步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散,葱花切好

  4. 第4步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第4步

    起锅热油,加入葱花炒出香味

  5. 第5步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第5步

    加入蛋液,炒至将要凝固

  6. 第6步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第6步

    加入丝瓜,翻炒至见软出水

  7. 第7步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第7步

    倒入适量清水,水开后转小火煮5分钟至于丝瓜软。

  8. 第8步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第8步

    加入蛤蜊,将蛤蜊煮开口

  9. 第9步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第9步

    最后尝一下咸淡,加少许盐关火即可。

  10. 第10步.丝瓜蛤蜊鸡蛋汤#秋日暖汤#的做法步骤 第10步

    成品

小贴士

加入蛤蜊之后不要煮太久。蛤蜊会老,开口就关火可以了。

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