核桃皮比较涩,所以想着去皮后口感很好,如果用新鲜核桃去皮更好,很清甜,打出来的颜色也很白。如果不去皮,就省略1,2步,直接第3步开始做。
将核桃用小碗称量后,连碗一起放入网锅,网锅放入主锅,主锅放入400克水,15分钟V速度小勺,将核桃蒸熟。
蒸过的核桃很容易去皮
将牛奶,纯净水和核桃,冰糖放入主锅,5分钟80度速度小勺
然后2分钟速度10打磨
倒出来
可以放糖也可以不放。
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