香辣酱焖排骨

香辣酱焖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水后洗净，沥干水分备用

2. 第2步.

   锅中倒入油，加热后加入蒜、姜爆香，把排骨倒入锅中煎至两面金黄

3. 第3步.

   加入热水没过排骨，放入八角、花椒、干辣椒、香叶、生抽、老抽、糖、盐，大火煮开后转小火，焖煮15分钟左右，转大火收汁

4. 第4步.

   煮好后加入葱丝即可