自制全蛋沙琪玛

自制全蛋沙琪玛的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   面粉中加入鸡蛋，苏打粉，

3. 第3步.

   揉成面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟

4. 第4步.

   擀成面片，切成小条

5. 第5步.

   起锅烧油，分次倒入小面条，炸至捞出控油。

6. 第6步.

   另一个锅小火倒入蜂蜜，水，冰糖，熬制粘稠。关火加入黄油融化，倒入炸好的小面条，加入黑，白芝麻，葡萄干，拌均匀。

7. 第7步.

   倒入方形磨具（磨具事先铺好吸油纸再撒入黑，白芝麻，葡萄干），使劲压，吃奶劲使出来，有多大劲使多大劲，便于切开不散。

8. 第8步.

   冷却好切块，沙琪玛完成