先把鸡肉洗干净，放少许盐和生粉腌制半小时。锅中油热，鸡肉倒入锅中炸成金黄色捞出沥干备用。把土豆玉米（泡好的干香菇）一同切片放入锅中炸成金黄色捞出备用。锅中油倒掉少许，再往锅中放入蒜头、花椒粒、八角、干辣椒和鲜辣椒翻炒均匀，再把炸的鸡块、玉米土豆香菇一同加入锅中，再加上调料均匀搅拌后盖上闷10分钟，起锅前把生菜放入盘中，再倒入食材撒下白芝麻。完美
