脏脏珍珠奶茶泡芙

脏脏珍珠奶茶泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原件，鸡蛋可以提前拿出来

2. 第2步.

   黄油和牛奶放入锅内，中火煮直沸腾

3. 第3步.

   沸腾之后立马离火

4. 第4步.

   倒入低筋面粉

5. 第5步.

   翻炒面粉直到锅底有一层面粉凝结

6. 第6步.

   分次加入鸡蛋，搅拌直到面粉可以在搅拌刀形成一个倒挂的三角形 烤箱220°烤12分钟，再175°烤18分钟

7. 第7步.

   巧克力＋10克淡奶油

8. 第8步.

   用微波炉加热直到融化混合

9. 第9步.

   上一步的巧克力酱放凉，分次加入50克淡奶油打发六成

10. 第10步.

    泡芙膨胀

11. 第11步.

    黑糖珍珠大火煮开十分钟，关火闷十分钟，倒入淡奶油中

12. 第12步.

    泡芙用裱花袋挤入淡奶油，蘸一下巧克力酱，撒上可可粉

13. 第13步.

    满满的奶油